Erizada 2025
La Erizada Popular es una de las fiestas gastronómicas más conocidas en la ciudad de Cádiz. Este evento es uno de los que da el pistoletazo de salida al Carnaval de Cádiz y donde generalmente pueden oírse las primeras coplas.
Para esta ocasión, el concurso en la modalidad de adultos habrá comenzado ese mismo martes, con el COAC 2025 en su primer fin de semana.
Fechas Erizada 2025
La Erizada 2024 se celebrará el próximo domingo 26 de enero en los aledaños del barrio de La Viña, un evento organizado por la Federación de Peñas y Entidades Caleteras y que en esta ocasión llegará con el concurso alcanzando la fase de preliminares.
Se estima que el evento comenzará a partir de las 13:00h del mediodía.
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Todo lo que debes saber sobre la Erizada
¿Qué es la erizada?
La erizada es un evento gastronómico, en el cual se degustan erizos de mar, recién cogidos del mar, sirviéndolos bien fresquitos a todos aquellos que quieran probarlos.
Un evento que se lleva celebrando desde 1981, cuando la ya desaparecida 'Peña el Erizo' conmemoró su primer aniversario como entidad en la calle Cristo de la Misericordia. Tras su desaparición es la Federación de Peñas y Entidades Caleteras quien la organiza desde 2013.
¿Cómo se come el erizo?
Para comer un erizo, es necesario primero cortarlo por la mitad con un cuchillo, y su carne rojiza del interior es lo que se come. Generalmente, el erizo se come crudo, y tiene un sabor intenso a mar.
También es común comerlos cocidos. Su temporada comprende entre enero y marzo.
PROGRAMACIÓN CARNAVAL DE CÁDIZ 2025
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Agrupaciones que participan en la Erizada 2025
A lo largo del día, el acto gastronómico estará acompañado por actuaciones de agrupaciones participantes en el COAC 2025 o diferentes antologías de coplas que se darán cita en el escenario que se sitúa en la calle Virgen de La Palma.
- Antología 'Los Cleriguillos'
- Antología 'Cádiz de mil colores'
- Antología 'La herencia del Bisabuelo'
- Antología portuense de José Luis Arniz
- Chirigota 'Piensa mal y acertarás' (Aguilar de la Frontera)
Durante el transcurso de las actuaciones se entregará a Agustín Rubiales una distinción por su colaboración en el evento.
El acto estará presentado por el periodista gaditano Javier Taboas.
Degustación gratuita de Erizos
La Federación de Peñas y Entidades Caleteras reparte cada año en torno a unos 350 kilos de erizos para que el público que se acerque al barrio de La Viña pueda degustarlos de manera gratuita. Estos estarán regados con 60 litros de manzanilla Zuleta y 400 litros de cerveza Cruzcampo.
Aunque también, si uno no quiere esperar colas, es muy común encontrarse a pescadores con una mesa a modo de puesto ambulante para ofrecer una ración de ellos, eso sí, pagando.
Datos de interés sobre la Erizada 2025
📅 Fecha: Domingo 26 de enero
📍 Lugar: Barrio de La Viña (Cádiz)
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